Зеленый чай - наиболее подходящий напиток для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Содержащиеся в нем полезные вещества помогают нашим артериям оставаться эластичными и чистыми, «смывают» холестериновые бляшки - главный «стройматериал» для закупорки сосудов. Так шестилетние исследования, проведенные в Голландии, показали, что люди, выпивающие ежедневно минимум по две-три чашки чая, имеют на 70% больше шансов не получить сердечный приступ, чем те, кто исключил чай из своего рациона.
Любовь к чаю благотворно сказывается на липидном спектре крови. Так американские ученые получили подтверждение того, что употребление чая способствует улучшению биохимических показателей сыворотки крови. В частности, уменьшается содержание в сыворотке крови липопротеидов низкой плотности, которые способствуют развитию атеросклероза сосудов.
При проблемах с кровеносными сосудами рекомендуется попробовать старинный японский рецепт — так называемый «яичный чай», известный в Стране восходящего солнца с конца XIXвека. Для его приготовления отделяют два желтка, тщательно их перемешивают и наливают в чашку, куда уже засыпано 3-5 граммов измельченного зеленого чая. Смесь снова тщательно перемешивают и немедленно выпивают. В день можно выпивать не более одной чашки «яичного чая». Результаты подобного лечения, которые зафиксированы экспертами Медицинского университета Японии, впечатляют: при сохранении нормального содержания холестерина в крови в 1,5 раза увеличивается доля особого доброкачественного холестерина, который предотвращает затвердение стенок сосудов, ведущее к атеросклерозу. Такой эффект предопределен сочетанием полифенолов зеленого чая и лецитина из желтка. К тому же, как показали эксперименты, этот напиток снижает давление.
Высококачественный японский зеленый чай, обладающий терпким вкусом и тонким ароматом, при регулярном употреблении способствует понижению давления, уменьшает содержание холестерина в крови. Вообще зеленый чай незаменим для гипертоников. Ведь он борется как раз с теми факторами, которые усугубляют состояние этой категории больных. Взять хотя бы такую проблему, как ожирение. Последние исследования показали, что зеленый чай служит отличным регулятором избыточного веса, поскольку содержащийся в нем специфический кофеин ускоряет переработку ненужных организму жиров.
По наблюдениям врачей этот напиток эффективен для снижения давления еще и потому, что он вымывает соли, вредные для здоровья гипертоников. Не случайно именно японцы, отдающие предпочтение несладкому зеленому чаю, прочно удерживают последнее место среди населения развитых стран по заболеваемости гипертонией.
Тайваньские исследователи также недавно подтвердили, что зеленый чай способствует нормализации повышенного давления. При этом наряду с ним они считают подходящим сортом для гипертоников - «оолонг». Этот вид чая содержит около 4 тысяч веществ, которые благотворно действуют на состояние артериального давления. Гипертоникам для профилактики достаточно пить три стакана зеленого чая в день, утверждают тайваньские ученые.
Полезным с медицинской точки зрения является воздействие содержащегося в чае кофеина на кровеносные сосуды. Он расширяет наполняющие сердце артерии, усиливая кровообращение. Кроме того, в недавнем исследовании доктора Винсента Тубиоло из медицинского центра Харбор в Калифорнийском университете в Лос-Андлселесе выдвинуто предположение, что 400 миллиграммов кофеина в день могут помочь справиться с симптомами аллергии.
Более пристальное внимание зеленому чаю стоит уделять в летнее время. Главным образом это касается опять же людей, страдающих гипертонией, а также ишемической болезнью сердца, хронической сердечной недостаточностью, отеками. В жаркие дни им категорически запрещается много пить. Лучше всего в данной ситуации подходит именно зеленый чай, который даже в незначительном количестве способен надолго избавить от чувства жажды — одной-двух чашечек вполне достаточно, чтобы чувствовать себя нормально даже в сильный зной.
Источник: http://www.tea.ru
